Viernes , 22 Septiembre 2017

Verdejo Caraballas Ecológico

12,00

Categoría:

Descripción

Elaborado con uvas procedentes de agricultura ecológica y utilizando solamente levaduras autóctonas presentes en la viña, con un carácter tradicional y autóctono como los viejos verdejos.
El suelo de la finca se somete a un manejo de carácter sostenible, mediante el uso de cubiertas vegetales y la aplicación mínima del laboreo necesario para la descompactación del suelo. Mediante productos de extracción natural y tras un riguroso seguimiento de los condicionantes climáticos, así como de los estados fenológicos del cultivo, se determinan los puntos críticos en los que se deben realizar los tratamientos con productos naturales ecológicos destinados al control de plagas y enfermedades. Un factor fundamental para la calidad de la uva es una maduración óptima y equilibrada, pues factores como la acidez, el pH, la concentración de azúcares y la madurez aromática resultan esenciales.

Información adicional

Peso 1 kg