VOTA: para que nuestros ‪#‎Paparajotes‬ se encuentren en las 7 Maravillas Gastronómicas

Se trata de un postre típico del campo y de origen árabe. Su elaboración es sencilla ya que consiste en hojas de limonero rebozadas con una mezcla de huevo, leche y harina y posteriormente fritas en aceite de oliva hirviendo. Una vez fritas se les espolvorea azúcar y canela. Tradicionalmente este dulce se tomaba tras las comidas acompañado de café de olla, es decir, un café elaborado a partir de la cocción de los granos en una olla a la que se le añadía una rama de canela y piel de limón.